Resep Membuat Gulai Tahu Kuning

Kembali tentang resep tahu, kali ini tentang resep cara membuat gulai tahu kuning. Biasanya kita lebih familiar dengan gulai ayam, gulai kambing dan gulai gulai lainnya. Nah ternyata selain bahan dasar di atas, tahu juga bisa kita buat menjadi gulai yang enak. Salah satu faktor yang menjadi penyebab gulai tahu menjadi populer adalah harga tahu yang relatif murah sebagai bahan dasar gulai jika dibandingkan dengan harga daging ayam atau harga daging kambing misalnya.

gulai tahu kuning
Resep Gulai Tahu Tempe
Gulai Tahu Tempe

gulai tahu telur
gulai tahu telur puyuh
gulai tahu kacang panjang

Gulai Tahu Santan Kuning
gulai tahu telur puyuh
aneka resep masakan tahu

Gulai Tahu ini memang unik, meski dengan bahan dasar tahu tapi rasanya tak kalah sama gulai ayam misalnya. Hal ini karena kekuatan gulai ada pada bahan dan bumbu yang kebanyakan berupa rempah-rempah khas Indonesia. Sehingga rasanya kaya akan rasa dan aroma.  Simak aja selengkapnya Resep Membuat Gulai Tahu Kuning berikut ini,
Gulai Tahu Kuning

Bahan-bahan untuk membuat gulai tahu

6 potong tahu
3 gelas Santan kental
1 gelas Santan cair
Mentega secukupnya
2 batang Serai
Kayu manis secukupnya
Cengkeh secukupnya
1 sdm Serundeng kelapa (boleh lebih)
Bumbu untuk membuat gulai tahu

3 buah Cabe merah besar
1 sdm Ketumbar halus
1 sdm Jinten
2 siung Bawang putih
4 butir Bawang merah
5 butir Kemiri
2 cm jahe
1 cm Lengkuas
2 cm Kunyit
2 lembar Daun jeruk
10 butir lada
garam secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya
Cara membuat gulai tahu kuning

Pertama anda kukus tahunya hingga matang.
Setelah itu anda haluskan semua bumbu kecuali serai (Dimemarkan, kayu manis dan juga cengkeh)
Kemudian anda panaskan mentega diatas penggorengan, lalu anda masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan serai yang sudah dimemarkan. Lalu anda masukan kayu manis dan juga cengkeh, aduk-aduk hingga semua bumbu merata dan tercium aroma harum.
Lalu anda tambahkan serundeng kelapa dan juga santan cair, aduk hingga rata. Setelah itu anda masukan tahu dan juga santan kental, aduk kembali hingga rata.
Kemudian anda tunggu hingga kuahnya mendidih, dan kemudian anda angkat.
Gulai Tahu Kuning Spesial siap dihidangkan.

Baca seLengkapnya

Resep Kue Bingka Kukus Cokelat

Kue Bingka adalah kue khas suku Banjar, kalimantan selatan, rasanya sangat manis dan lembut. Biasanya disajikan pada pada acara-acara besar seperti pernikahan atau khitanan. Juga pada acara-acara keagamaan seperti pada saat bulan Ramadhan atau Idul Fitri. Ada banyak jenis kue bingka yang semuanya tergantung dari bahan dasar yang digunakan, mulai dari kue bingka telur, kue bingka barandam, kue bingka ubi, kue bingka labu kuning dan kue bingka pisang.

kue bingka telur
kue bingka bugis
kue bingka kukus

kue bingka ubi
kue bingka kentang
kue bingka labu kuning

kue bingka pisang
Kue bingka labu kuning
kue bingka tapai

Yang akan kita pelajari kali ini adalah Kue Bingka Coklat yang dikukus. Ini adalah kue bingka yang paling sederhana. Jadi jika sudah mahir membuatnya tidak akan kesulitan untuk mengkreasikan kue bangka jenis lainnya, tinggal tambahkan bahan dasarnya aja. Biar tidak penasaran, langsung aja Resep Kue Bingka Kukus Cokelat Enak ini selengkapnya..

Kue Bingka Kukus Cokelat

Bahan-bahan yang digunakan :

1 sdm tepung terigu
15 gram cokelat bubuk
250 ml air santan
4 lembar roti tawar dibuang kulitnya lalu dipotong-potong
5 butir telur
125 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1 buah kelapa muda, dikerok memanjang
1/8 sdt pasta cokelat
Cara Membuat Kue Bingka Cokelat :

Larutkan tepung terigu dan cokelat bubuk ke dalam 50 ml santan aduk rata lalu sisihkan.
Blender sisa santan dan roti tawar sampai halus, sisihkan.
Kocok telur, gula dan garam sampai kental.
Tambahkan campuran santan dan kocok rata, masukkan kelapa, larutan tepung terigu dan pasta cokelat sambil dikocok rata.
Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi plastik.
Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 30 menit dengan api sedang sampai matang.
Kue Bingka Kukus Cokelat siap dihidangkan.

Baca seLengkapnya

Resep Masak Ikan Tuna Balado

Masih seputaran resep kue, kali ini kita akan belajar tentang resep membuat pai buah apel sederhana atau biasa disebut juga pie apple. Tapi kali ini kita Indonesiakan aja ya nyebutnya jadi pai apel. Kue pai ini memang berasal dari barat sana yang kemudian digemari dan diadopsi oleh masyarakat Indonesia dan sekarang menjadi popuker dan banyak disukai. Termasuk admin :D

resep pai buah
kue pai kering
kue pie apel

resep pai apel
cetakan kue pai
kue pai coklat

kue pai susu
kue pai buah
resep kue pai apel

Sebenarnya cara membuat pai atau dalam contoh kita kali ini adalah pai buah apel cukup mudah. Makanya di resep kue kita kali ini kita buat pai apel yang sederhana sehingga mudah dipraktekan. Jika sudah mahir bisa dikombinasikan atau divariasikan. Buah Apel bisa diganti dengan bahan lainnya susu atau keju. Bagi yang sudah tidak sabar silahkan simak resep membuat pai buah apel sederhana berikut ini.
Resep Pai Apel

 Bahan Kulit Pie :
150  gram mentega/margarin
75  gram gula bubuk
3  butir kuning telor (+ 1 putih nya)
260 gram tepung protein rendah atau sedang
Bahan Isi  :

2 sdm margarin butter
1/4 sdm bubuk kayu manis
1/4 sdm bubuk speculaas spiku
250 gram apel malang ( kupas kulit, cuci bersih, potong dadu atau suka suka )
4 sdm gula pasir ( bisa juga memakai gula palm )
1,5 sdm perasan air jeruk lemon
1/2 sdt garam
2 sdm maizenna ( larutkan dengan sedikit air )
Cara Membuat Pai Buah Apel Sederhana

Cara Membuat Kulit pie : Acak acak semua bahan dengan menggunakan garpu/pisau/atau alat untuk mengaduk adonan pie, hingga tercampur rata dan berbutir butir.
Olesi cetakan untuk kulit pie dengan margarin.
Cetak adonan, sambil tekan tekan, rapikan, tusuk dengan garpu atau tusuk gigi, agar tidak ada gelembung bila dioven.
Isian Pai Apel : Panaskan butter, masukkan bubuk kayu manis dan bubuk spiku aduk cepat.
Masukkan apel, garam, gula, air jeruk lemon, aduk aduk, masukkan larutan maizenna.
Masak sebentar. dinginkan.
Isikan ke dalam kulit pie yang sudah dicetak, setelah diisi bisa ditutup lagi dengan kulit pie, atau tetap terlihat isinya.
Panaskan oven dengan suhu umumnya kurang lebih 180 derajat. Panggang pie hingga kulit pie matang dan berubah warna kecoklatan.
Pai Apel Sederhana siap disajikan.
Itulah Resep Membuat Pai Buah Apel Sederhana (Apple Pie) yang dapat Anda coba sendiri di rumah. Meski sederhana, rasanya tak kalah lezat dengan pai apple yang ada di resto atau outlet penjual pai apple terkenal. Untuk isian bisa ditambahkan campuran buah lainnya misalnya kismis untuk menambah rasa asam manis. Dan perlu diingat juga, bila pai apple akan ditutup dengan adonan kulit lagi, jangan lupa oles permukaan dengan kuning telor.
Jangan lewatkan juga resep kue lezat lainnya seperti resep brownies panggang isi es krim dan resep macaroni schotel panggang sederhana.

Baca seLengkapnya

Resep Bakso Daging Ayam

Resep Bakso Daging Ayam dan Cara Membuat Kuahnya ini adalah salah satu resep yang sekarang banyak dicari oleh para Bunda atau pecinta kuliner. Bakso pada dasarnya terbuat dari daging sapi namun karena semakin berkembangnya kreatifitas maka sekarang cukup populer bakso daging ayam. Alasannya selain harga daging ayam yang relatif lebih murah dari daging sapi, juga ada sebagian masayarakat yang memang alergi atau tidak suka dengan daging sapi sehingga lahirlah bakso daging ayam yang dari segi rasa tidak kalah jauh dari bakso daging sapi. Dan kabar baiknya Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Inilah Resep Bakso Daging Ayam dan Cara Membuat Kuahnya selengkapnya…

Bakso ayam buatan rumahan
resep bakso ayam goreng
cara buat bakso ayam

kuah bakso ayam
bakso ayam kuah bening
bakso ayam goreng

Ada 2 tahapan pengolahan ketika kita akan membuat bakso daging ayam ini. Sama seperti ketika kita membuat bakso daging sapi bedanya hanya bahan dasarnya saja, penanganannya pun sedikit berbeda karena tekstur daging ayam yang sedikit lembek. Jadi harus teliti ketika kita melakukan pengadonan dan pencetakan bakso. Tahapan pertama adalah membuat bakso daging ayam dan yang kedua membuat kuah baksonya.

Resep Bakso Daging Ayam

Bahan bahan membuat Bakso Ayam

1 kg daging Ayam minta di pisahkan tulangnya
1 ons tepung kanji (untuk perekat)
Es secukupnya
Bumbu Membuat Bakso Ayam

1 gengam bawang putih kupas
2 sendok bawang merah goreng
1 Sendok teh MSG
1 Royko daging sapi
1/4 ons gula merah
1/2 sendok teh merica bubuk
1 saset kecap bangau Rp 2500an (agar warna menjadi coklat)
1 butir Telor
Cara Membuat Bakso Daging  Ayam

Daging ayam yang sudah dipisahkan tulangnya di iris kecil dan digiling ditempat penggilingan dengan bumbu yang telah disiapkan diatas (proses pengilingan dua kali giling kasar dan halus). Pemisahan tulang bisa minta ke penjual dagingnya, biasanya mereka sudah paham kalo kita jelaskan untuk membuat bakso. Jangan lupa menyertakan semua bahan dan bumbu di atas dalam proses penggilingan.
Setelah daging sudah menjadi adonan daging (campuran antara daging, bumbu dan kanji) masukan ke dalam wadah bisa berupa baskom besar untuk diulensi hingga kalis.
Kemudian siapkan air hangat dalam wadah panci di depan kompor sambil kita cetak bulatanya mengunakan sendok dan tangan dengan cara meremas seperti membuat bulatan.
Setelah semua adonan menjadi bulatan bakso, masukan ke dalam panci yang berisi air panas tadi, didihkan bulatan bakso sambil diaduk jangan sampai keluapaan karena bisa bisa bakso anda pecah.
Setelah mendidih angkat bakso dan dinginkan dengan meletakan pada wadah besar seperti tampah untuk mempercepat pendinginan gunakan kipas angin.
Bakso daging ayam telah jadi dan bisa anda gunakan untuk membuat segala macam masakan, bisa juga anda simpan di frezer dengan cara memasukan kedalam kantong plastik es ikat kuat2, untuk mencegah bau gunakan 3 sampai 4 plastik.
Selanjutnya kita akan membuat kuah untuk bakso daging ayam yang telah berhasil kita buat tadi. Karena apalah bakso tanpa kuah :lol:

sup bakso ayam

Resep Kuah Bakso Daging Ayam

Bumbu kuah bakso

Bawang putih kupas 3 gengam
Bawang merah kupas 1 gengam
Daun  bawang diiris ambil bawahnya yang putih 1 gengam
2 sendok teh merica bubuk
1 biji pala
Cara Membuat Kuah Bakso Ayam

Bumbu kuah diatas dimasukan dalam blander di haluskan hingga halus, keudian disangrai / digoreng hingga matang. warnanya kecoklatan
Sambil menunggu siapkan tulang kaki sapi 2 buah untuk menambah cita rasa kuah (kalo ada), masukan dalam panci berisi air panas didihkan kurang lebih 2 hingga 3 jam makin lama makin baik karena kaldunya akan keluar.
Tambahlan air hingga pancinya 3/4 penuh.
Masukan bumbu kuah bakso kedalam panci tulangan tersebut. selesai tinggal menambah gula, garam, dan vitsin secukupnya.
Sekarang bakso daging ayam sudah siap disajikan lengkap bersama kuahnya

Baca seLengkapnya

Resep Masak Ikan Tuna Balado

Resep Masak Ikan Tuna Balado - Ikan tuna adalah salah satu ikan yang sangat digemari akhir-akhir ini. Selain karena kandungan gizi yang tinggi, ikan ini juga memiliki daging yang empuk dan tebal sehingga mudah diolah menjadi sebuah resep masakan yang lezat. Ada banyak jenis ikan tuna yang paling sering dikonsumsi. Di Indonesia sendiri jenis ikan Tongkol dan ikan Cakalang yang masih keluarga ikan Tuna, sudah menjadi konsumsi harian masyarakat. Kandungan gizi pada ikan tuna selain sebagai sumber protein juga dipercaya sebagai pencegah stroke, kanker dan serangan jantung. Jadi banyak sekali manfaat dari mengkonsumsi daging ikan tuna ini.

BALADO IKAN ASIN
Cara membuat Ikan Tuna Balado
Resep Ikan Tuna Goreng Balado

Membuat Ikan Tuna Balado
Ikan Cakalang Balado
Cara masak Ikan Tuna Bumbu Balado

Balado ikan Cakalang
Tuna Kentang Balado
Bumbu Balado

Nah kali ini kita akan belajar tentang Resep Masak Ikan Tuna Balado. Jadi Ikan Tunanya kita masak balado sehingga selain manfaat dari kandungan gizinya terserap tubuh, juga rasanya lebih lezat dan nikmat. Sekali dayung, dua tiga pulau terlampaui – begitu kata pepatah :D . Inilah resep ikan tuna balado selengkapnya…

Ikan Tuna Balado

Bahan-bahan untuk membuat ikan tuna balado

0,5 kg Ikan tuna segar
2 butirjeruk nipis
Minyak goreng secukupnya
Bumbu

2 ons cabai keriting
Garam secukupnya
6 butir bawang merah
2 buah tomat
1 siung bawang putih
Bumbu penyedap secukupnya
Cara membuat ikan tuna balado

Pertama anda bersihkan ikan tunanya terlebih dahulu, kemudian anda potong-potong ikantunanya. Lalu anda berik ikan tuna tersebut perasan air jeruk nipis dan garam sedikit.
Kemudian anda haluskan cabai keriting dan garam secukupnya.
Lalu anda siapkan penggorengan dan anda panaskan minyak, kemudian anda memarkan bawang merah dan goreng bawang merahnya bersama dengan cabai keriting.
Setelah itu masukan potongan ikan tuna, dan anda goreng sampai setengah matang. Setelah itu anda masukan cabai giling yang telah diberi bawang merah dan juga garam.
Selanjutnya anda masukan cabai merah, irisan tomat, dan bumbu penyedap. masak kurang lebih selama 2 menit dengan api berukuran sedang. Setelah itu angkat.
Ikan Tuna Balado pun siap untuk anda hidangkan.
Selamat mencoba Resep Masak Ikan Tuna Balado di atas, kami yakin Anda pasti berhasil membuatnya hanya dalam satu kali percobaan saja karena membuat ikan tuna balado memang sangat mudah. Apalagi bagi Anda yang sudah terbiasa memasak. Jangan lewatkan juga resep lainnya seperti resep membuat bubur ayam kepiting dan resep acar mentimun yang telah kami sajikan sebelumnya.

Baca seLengkapnya

Resep Pindang Gunung Khas Pangandaran

Tidak lengkap rasanya jika Anda berlibur ke pantai wisata Pangandaran, Ciamis Selatan - Jawa Barat tanpa mencicipi masakan yang satu ini. Ini adalah masakan khas dari daerah Pangandaran, namanyaPindang Gunung. Eit...tunggu dulu, bukan gunung yang dipindang/dimasak hehehe... melainkan masakan ikan dengan rasa masam, pedas, gurih, dan tentunya nikmat.

Namun jika Anda tidak sempat mencicipinya, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Silahkan coba membuat masakan Pindang Gunung ini dengan resep dari saya di bawah ini.

Siapkan ikan laut segar seperti ikan kakap, tongkol, atau ikan bawal. Kemudian silahkan bersihkan dan potong-potong.
Sediakan bumbu-bumbunya: bawang merah, bawang putih, kunir, jahe, cabe rawit, dan garam. Sediakan juga pucuk daun kedongdong, kalau tidak ada bisa menggunakan honje/buah kecomrang, ini untu memberikan rasa masam dan segar pada masakan.
Silahkan haluskan atau ulek bahan-bahan di atas dengan komposisi seimbang, jika Anda suka pedas silahkan tambahkan lebih banyak cabe rawit.
Siapkan panci dengan 2 gayung air putih dan panaskan. Setelah air mendidih, masukan ikan yang sudah dipotong-potong tadi. Setelah ikan dirasa setengah matang, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta pucuk daun kedondong. Aduk-aduk sebentar, tapi jangan terlalu keras mengaduknya agar ikannya tidak hancur. Diamkan sampai ikannya matang tapi jangan sampai air sayurnya kering karena Pindang Gunung disajikan dengan kuah yang banyak.

Nah mudah bukan membuat masakan khas Pangandaran ini? Silahkan Anda coba membuat Pindang Gunung ini untuk disajikan pada makan siang keluarga Anda, dan makin mantap jika dimakan selagi hangat.

Baca seLengkapnya

Resep Telur Puyuh Bumbu Kecap Pedas

Satu lagi resep unik yang akan kita sajikan yaitu resep telur puyuh bumbu kecap pedas setelah sebelumnya kita belajar tentang resep sup tomat sosis dan ayam tulang lunak. Yup… resep kita kali ini berbahan dasar telur puyuh dengan bumbu kecap tapi pedas. Unik bukan? Bagi yang ingin mencoba membuatnya silahkan simak sajian kita kali ini.

Semur Tahu dan Telur Puyuh
Rendang Telur Puyuh
Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Kecap Pedas

Bola Ayam Tempe Telur Puyuh
Semur Tahu Telur Puyuh
Telur Puyuh bumbu thailand

Balado Ayam Telur Puyuh
Telur Puyuh tumis cumi
telur puyuh masak bumbu kecap

Telur puyuh sekarang mudah didapat di pasar karena memang sudah banyak petani yang membudi dayakan puyuh. Telur puyuh banyak dijadikan resep masakan karena memiliki bentuk dan tekstur yang mirip dengan telur ayam namun dengan versi yang lebih kecil. Sehingga variasi masakan dari telur puyuh bisa sebanyak masakan dari telur ayam. Nah kali ini kita akan mencoba membuat telur puyuh bumbu kecap pedas.

Telur Puyuh Bumbu Kecap Pedas

Bahan-bahan

2 sendok makan minyak untuk menumis
300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
7 butir bawang merah, diiris halus
3 siung bawang putih, diiris halus
24 butir telur puyuh, direbus, digoreng
4 buah cabe merah (bagi anda yang suka pedas bisa menggunakan cabai rawit)
2 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
3 cm kayumanis
2 butir cengkih
2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 buah tomat merah, dipotong-potong
Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Kecap Pedas

Pertama-tama anda siapkan penggorengan, lalu anda panaskan miyak terlebih dulu. Kemudian anda tumis bawang merah dan putih, cabai merah, tomat, jahe, kayu manis, cengkih hingga tercium aroma harum.
Setelah itu anda masukan telur puyuhnya, dan anda aduk sampai semua bumbu tercampur rata dengan telur. Lalu anda tambahkan kecap manis, pala bubuk, garam, dan juga merica, dan anda aduk kembali hingga rata.
Lalu anda tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil anda aduk, kemudian anda masak hingga santan menjadi kental.
Telur Puyuh Kecap Pedas pun siap untuk disajikan.
Bagaimana? Mudahkan membuat Telur Puyuh Bumbu Kecap Pedas di atas. Kami yakin Anda bisa berhasil membuatnya hanya dalam satu kali percobaan saja. Jangan lewatkan resep masakan lezat lainnya hanya di resepmakan.info.

Baca seLengkapnya

Resep Puding Susu Coklat Sederhana

Resep yang akan kita bagikan kali ini adalah resep kue yaitu Resep Puding Susu Coklat Sederhana. Membaca judulnya saja, kami yakin lidah Anda pasti sudah ngiler :D. Puding susu atau puding pada umumnya biasanya digunakan sebagai hidangan penutup pada acara-acara keluarga seperti syukuran pernikahan, khitanan atau ulang tahun. Nah bagi Anda yang ingin mencoba membuat sebuah puding susu coklat sederhana, berikut kita sajikan mulai dari bahan dan cara membuatnya yang bisa Anda ikuti dan praktekan.

resep puding susu strawberry
resep puding susu coklat
resep puding susu coklat

resep puding buah
resep puding susu vanila
resep puding telur

resep puding telur
resep puding susu sederhana
resep puding susu putih

Untuk membuat puding susu coklat kita kali ini, kita akan membuat tiga adonan utama yaitu untuk bahan cake sebagai dasar, puding busa dan puding coklat. Biar tidak tambah penasaran silahkan simak resep puding susu coklat ini selengkapnya,
Puding Susu Coklat

Bahan Untuk Cake

75 gram tepung terigu protein sedang
4 kuning telur
2 putih telur
50 gram margarin, dilelehkan
1 sendok teh sp
80 gram gula pasir
1/2 sendok teh moka pasta
Bahan Puding Busa

75 gram gula pasir (40 gram gula pasir /20 gram gula pasir)
1/2 bungkus agar bubuk
200 ml susu cair
1 putih telur
Bahan Puding Cokelat

125 gram biskuit regal, dipotong 2 bagian / biskuit marie
1 bungkus agar bubuk/ 6 gram (2 1/4 sendok teh)
125 gram gula pasir (100 gram)
1 sendok teh cokelat pasta
500 ml susu cair/600 ml
15 gram cokelat bubuk
Cara Membuat Puding Susu Coklat

Pertama anda cakenya terlebih dulu dengan mencampurkan telur, gula, dan juga SP hingga mengembang. Lalu tambahkan tepung terigu sambil diayak dan sambil diaduk hingga rata. Kemudian tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan moka pasta, lalu anda aduk kembali hingga rata.
Tuang adonan tadi ke dalam loyang berukuran 3 x 22 x 12 cm dan tambahkan alas kertas roti dan juga olesi dengan margarin. Anda oven selama 20 menit dengan suhu panas 190 derajat celcius hingga matang. Setelah adonan tadi matang, lalu anda pindahkan adonan tersebut ke loyang leaf yang sudah dilapisi dengan plastik.
Kemudian anda buat puding busa dengan merebus susu, agar, dan 50 gr gula pasir sambil anda aduk-aduk sampai mendidih, setelah itu anda sisihkan.
Lalu anda kocok telur hingga setengah mengembang, lalu tambahkan 25 gr gula pasir sedikit demi sedikit sambil anda kocok sampai mengembang. Kemudian masukan rebusan agar tadi, dan kocok kembali hingga rata. Setalah itu tuangkan diatas cake tadi dan setelah itu anda bekukan.
Setelah itu anda buat puding susu coklatnya, dengan merebus gula, agar, dan juga coklat bubuk. Kemudian tambahkan susu, aduk sampai rata dan anda tunggu hingga air mendidih. Setalah itu tambahkan coklat pasta, dan anda aduk kembali sampai rata. Kemudian anda bagi adonan tadi menjadi 2 bagian.
Langkah berikutnya anda tuang 1/4 bagian puding susu coklat diatas puding busa, kemudian anda letakan biskuit diatasnya. Lalu anda tambahkan lagi 1/4 bagian puding susu coklat diatasnya, dan kemudian diamkan dalam freezer hingga beku.
 Puding Susu Coklat pun siap untuk anda nikmati.
Ketika kita belajar membuat puding susu coklat sederhana di atas, mungkin awalnya terasa rumit, tapi jika sudah terbiasa maka akan terasa mudah. Apalagi sebenarnya resep puding ini termasuk resep kue yang mudah artinya kemungkinan Anda berhasil membuatnya dalam satu kali percobaann cukup tinggi. Cuma karena banyak tahapannya sehingga tampak rumit.

Baca seLengkapnya

Resep Membuat Dimsum Ayam - Mudah dan Enak

Resep Membuat Dimsum Ayam - Dewasa ini inovasi makanan di negeri kita semakin beragam dan sangat fariatif. Inovasi yang dihadirkan ini selain untuk menghias dan mempercantik tampilan makanan juga untuk menggugah selera makan. sangat jauh berbeda sajian menu masakan dan tampilannya saat ini jika dibandingkan dengan jaman dahulu kala dimana sajian masakan hanya disajikan apa adanya. Dan kali ini saya akan memberi anda sebuah resep makanan yang nikmat untuk disajikan yaitu Resep Membuat Dimsum Ayam.

Waktu pertama kali masuk Indonesia, Dimsum memang hanya tersedia di Resturant Restaurant yang cukup besar dan berada di kota kota besar saja. Biasanya harga yang dibanderol pun cukup mahal untuk kantong kebanyakan masyrakat Indonesia. Tetapi seiring dengan perkembangan bisnis kuliner yang cukup pesat, Dimsum Ayam, Dimsum Udang, Dimsum Ikan atau variasi yang lain bisa dengan mudah kita dapat dan harganya pun tidak semahal dahulu. Tetapi tetap saja penjual makanan khas Jepang dan Korea ini tidak sebanyak penjual Siomay Bandung dan tidam gampang ditemui, terutama buat teman teman yang tinggal di kota kecil.

Bahan -Bahan Resep Membuat Dimsum Ayam

1. Fillet Paha Ayam segar kualitas baik sebanyka kurang lebih 225 gram. Cuci bersih dan cincang daginya sampai benar benar halus. Kulitnya bisa diikutkan atau tidak.
2. Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak 2-3 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan sampai benar benar halus.
3. Kecap Ikan kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok besar atau sendok makan.
4. Daun Bawang ukuran sedang sebanyak 2 pcs. Cuci bersih dan iris halus halus.
5. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil.
6. Gula pasir putih kurang lebih sebanyak dua sendok kecil.
7. Minyak wijen kurang lebih sebanyak 3 sendok kecil.
8. Air dingin kurang lebih sebanyak 50 ml.
9. Kulit siomay yang bisa dibeli di pasar pasar sebanyak 24-27 pcs. Tergantung berapa banyak isian yang akan diberi.
10. Merica halus atau bubuk sebanyak kurang lebih sebanyak 3/4 sendok kecil. Bisa dikurangi kalau tidak suka pedas.
11. Tepung sagu kualitas bagus kurang lebih sebanyak 150 gram.
12. Wortel segar. Cuci bersih dan kupas kulitnya. Parut halus sebanyak kurang lebih 74-80 gram.

Cara Membuat Dimsum Ayam

1. Langkah pertama adalah membuat isi Dimsum Enaknya. Siapkan satu wadah cukup besar untuk mencampur bahan bahan di atas.
2. Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan, bawang putih halus, gula pasir, garam dapur beryodium dan merica bubuknya. Campur semua bahan dan aduk aduk dengan tangan sampai benar benar tercampur rata.
3. Masukkan kecap wijen dan dan kecap ikannya. Aduk dan uleni lagi sampai tidak ada gumplan gumpalan dan tercampur rata.
4. Beri sedikit demi sedikit air dingin yang sudah disiapkan sambil tetap diaduk dan dicampur dengan tangan sampai adonan rata semua.
5. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai semua bahan tercampur rata dan kalis. Tambahkan air atau tepung sediki bila kurang.
6. Ambil satu kulit siomay yang sudah dibeli. Beri adonan dimsum diatas secukupnya (sesuai selera).
7. Lipat ujung kulit dan rekatkan menggunakan sedikit air.
8. Beri sedikit taburan wortel yang sudah diparut halus diatasnya. Lakukan berulang sampai semua bahan kulit dan isi resep dimsum siomay nya habis.
9. Siapkan panci kukusan dan beri daun pisang yang sudah dibei sedikit minyak di bagian atasnya atau kertas roti didalamnya.
10. Masukkan siomay yang sudah dibentuk diatas kedalamnya dan kukus dengan api sedang sampai matang atau kira kira 14-18 menit.
11. Angkat dan Dimsum Sederhana Enak siap untuk dihidangkan.

Baca seLengkapnya

Resep Membuat Cakwe enak

Resep Membuat Cakwe. Mungkin teman teman tidak pernah mendengar makanan yang bernama Yu Tiao. Padahal sebenarnya makanan itu cukup terkenal dan digemari oleh banyak orang lho. Ya, Yu Tiao memang lebih dikenal dengan nama Cakwe. Kalau dengan nama ini pasti teman teman sudah pernah mendengarnya kan. Atau bahkan termasuk penggemarnya? Sebenarnya ada banyak variasi resep jajanan cemilan ini, seperti resep cakwe bubur, cakwe mini, cakwe isi udang dan yang lainnya. Tetapi diantara variasi tersebut yang paling terkenal dan mempunyak banyak penggemar adalah Resep Cakwe Goreng Renyah dan Empuk.

Bahan Bahan Membuat Cakwe

1. Bahan utama yang digunakan adalah 250 gram tepung terigu kualitas baik.
2. Baking soda kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil atau setengah sendok teh.
3. Garam dapur beryodium halus sebanyak kurang lebih 3/4 sendok teh atau sendok kecil.
4. Baking Powder yang dibutuhkan kurang lebih sebanyak setengah sendok makan.
5. Air bersih untuk adonan secukupnya atau kurang lebih sekitar 200 ml.
6. Saus tomat kurang lebih dua sendok besar atau dua sendok makan (bahan saus).
7. Bawang putih lokal ukurang sedang besar sebanyak 1 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk campuran saus Resep Cakwe.
8. Gula pasir kurang lebih satu sendok teh (bahan saus).
9. Setengah sendok makan tepung maizena (bahan saus).
10. Garam dapur beryodium setengah sendok teh (bahan saus).
11. Setengah sendok makan sambal instan atau sambal botol (bahan saus).
12. Air bersih matang kurang lebih 175 ml (bahan saus).
13. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kue cakwe nya nanti.

Cara Membuat Cakwe Renyah

1. Ambil satu wadah cukup besar. Masukkan 3/4 sendok teh garam dapur beryodium, baking soda dan 1/2 sendok baking powder. Aduk dan campur semua bagian sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigunya dan campur sampai rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
3. Masukkan air bersih kurang lebih 200 ml. Campur dan aduk semua bahan sampai rata dan kalis. Diamkan kurang lebih selama 15 menit sampai 20 menit.
4. Aduk dan uleni lagi adonan dari pinggir ke tengah sampai tercampur rata. Dimamkan lagi selama 20 menitan.
5. Ulangi proses ini 3-4 kali sampai adonan kue cakwenya elastis dan bisa dibentuk.
6. Balik adonan yang sudah elastis dan beri sedikit minyak di atas permukaannya. hal ini dilakukan supaya adonan kue nya tetap lembab. Diamkan lagi selama kurang lebih 50 menit sampai 1 jam.
7. Masukkan adonan diatas ke dalam plastik yang bersih. Diamkan di dalam plastik kurang lebih selama 3 jam sampai 4 jam.
8. Keluarkan adonan dan giling/tekan dengan kayu atau botol. Tekan adonan sampai agak tipis dengan ukuran tebal kurang lebih sekitar 0.5-1 cm, lebar 2-3 cm dan panjangnya sekitar 5-6 cm. Jangan lupa tempatnya diberi sedikit tepung supaya adonan tidak lengket.
9. Rekatkan dan tempel 2 potongan adonan dengan air. Tekan bagian tengah sambungannya dengan sumpit dari atas ke bawah. hati hati saat menekan dan jangan sampai putus.
10. Siapkan penggoengan dengan minyak cukup banyak dan api sedang kecil. Tunggu minyak sampai benar benar panas dan kemudian masukkan beberapa potong adonan di atas. Jangan lupa sebelum dimasukkan k dalam minyak tarik adonan sampai memanjang.
11. Goreng sambil dibolak balik sampai kuning kecoklatan.
12. Untuk membuat sausnya tinggal mencampur gula pasir, garam, saus sambal, saus tomat, bawang yang sudah dihaluskan dan air matangnya.
13. Aduk aduk sebentar sampai semua bahan tercampur dan rebus sampai mendidih.
14. Angkat dan masukkan tepung maizena sedikit demi sediki sambil tetap diaduk.

Baca seLengkapnya

Resep Soto Ayam Lamongan yg enak bumbu tanpa santan. Rahasia Cara membuat Soto ayam khas Lamongan ini sangat gampang seperti juga yg bening dan kuning, siapapun bisa membuatnya yang terpenting ialah bahan dan bumbu sama persis seperti yang ada di RESEP4 ini.

Bahan bumbu utama soto:

• 1/2 ekor ayam kampung yg sudah bersih
• 3.000 cc air putih bersih
• 3 batang serai, - keprek
• 3 cm lengkuas, - keprek
• 3 butir cengkih
• 1/2 butir pala
• 1 1/2 sendok teh garam
• 2 butir Jeruk nipis, - belah menjadi beberapa bagian
• 1 1/2 sdm kecap manis
• Secukupnya minyak goreng

Bumbu dihaluskan :

> 6 siung bawang putih
> 12 butir bawang merah
> 3 cm jahe
> 3 cm kunyit
> 5 butir kemiri sangrai
> 1 1/2 sendok teh merica
> 1 1/2 sendok teh ketumbar disangrai dulu

Pelengkap Resep Soto Ayam Lamongan

:

> 50 gram soun kering, - rendam dalam air agar lembut.
> 3 butir telur rebus, - potong-potong
> 50 gram kol diiris 1/2 cm lalu direbus
> 150 gram toge
> 2 batang seledri, - diiris-iris
> 3 sendok makan bawang putih goreng
> Sambal cabe


Tata Cara membuat soto ayam lamongan :

1. - Pertama-tama Ayam direbus lalu berbarengan dengan serai, lengkuas, cengkih, dan juga garam sampai mendidih dan sampai kuah ayam berkurang.
2. - Keluarkan ayam lalu ambil kaldunya.
3. - langkah berikutnya Goreng ayam tersebut sebentar lalu angkat dan tiriskan kemudian disuwir-suwir.
4. - Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum, tuang ke dalam panci kuah soto tadi. Didihkan kembali kuah itu
5. - kemudian beri kecap manis secukupnya lalu angkat.

Cara Penyajian:

oke, anda Ambil mangkok lalu isi dengan kol iris, toge dan juga soun serta ayam suir tadi, tuang kuah soto ke mangkok sampai penuh lalu taburi bawang putih goreng dan irisan seledri,  lalu beri juga potongan telur rebus. sesuai selera kasih juga sambal dan peresan jeruk nipis secukupnya.
Selesai sudah masakan ini siap disantap, sangat dianjurkan dimakan selagi panas karena pasti lebih nikmat dan enak. Nah Silahkan coba Resep Soto Ayam Lamongan Enak ini.

Baca seLengkapnya

Resep Lidah Kucing Rainbow Pelangi

Resep Lidah Kucing Rainbow Pelangi - Bagi teman ibu ibu yang belum pernah mencicipi Kue Kering Lidah Kucing pasti bertanya tanya dengan sedikit heran dengan nama nya. Tetapi buat ibu ibu yang kebutulan hobi makan cookies dan kue kering, resep kue lidah kucing ini pasti tidak asing lagi. Biasanya, kita mengenal Resep Lidah Kucing renyah biasa dan Resep Lidah Kucing Keju. Tetapi untuk kali ini saya akan mengajak ibu ibu untuk membuat Resep Lidah Kucing Rainbow Pelangi yang tampilannya lebih cantik dan menggugah selera daripda resep kue lidah kucing keju, terutama buat anak anak.

Bahan bahan Resep Lidah Kucing Rainbow Renyah

1. Bahan utama yang digunakan adalah 250 gram tepung Terigu. Gunakan tepung yang mempunyak kadar protei sedang.
2. Susu Bubuk Full Cream sebanyak 25 gram. Anda bisa gunakan merek yang cukup terkenal supaya hasilnya lebih renyak dan enak.
3. Mentega yang biasanya terbuat dari lemak susu hewan sebanyak 150 gram.
4. Margarin yang biasanya terbuat dari lemah nabati sebanyak 150 gram.
5. Vanila halus atau bubuk sebanyak setengah sendok kecil.
6. Gula halus atau bubuk sebanyak 175 gram.
7. Garam dapur halus yang mempunyai kadar yodium cukup sebanyak seperempat sendok teh atau sendok kecil.
8. Telur Ayam sebanyak 2 butir ukuran sedang besar. Pecahkan dan ambil 2 pc kuning telurnya dan kurang lebih 100 ml bagian putih telurnya.
9. Pewarna makanan sesuai selera. Untuk hasil yang terbaik, gunakan pewarna makanan pasta yang terbuat dari bahan alam dan siapkan 6 macam warna.

Cara Mudah Membuat Resep Kue Lidah Kucing Rainbow Enak

1. Ambil satu tempat buat adonan yang ukurannya cukup besar.
2. Masukkan gula halus, vanila bubuk, garam, mentega dan 150 gram margarin. Campurkan semua bahan sampai rata.
3. Masukkan 2 pcs kuning telurnya dan kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Lakuan sebentar sampai adonan berwarna keputihan dan mengembang.
4. Masukkan Tepung Terigu proten sedangnnya ke dalam adonan. Aduk kembali sampai rata (tidak perlu di mixer lagi).
5. Masukkan 25 gram susu full cream nya dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan putih telur nya. Aduk kembali pelan pelan dan pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalannya.
7. Pisahkan adonan menjadi 5 atau 6 bagian (tergantung warna yang akan di gunakan). Masukkan pasta warna makanan dan campur dengana donan sampai warnanya merata.
8. Masukkan masing masing adonan lidak kucing pelangi yang sudah berwarna ke dalam semprotan kue atau plastik segi tiga dengan ujung yang sudah dipotong.
9. Siapkan loyang cetakan kue nya. Olesi tipis dengan margarin dan sempot sedikit ke enam bagian adonan warnanya sehingga membentuk seperti warna pelangi. Ulangi sampai semua adonan habis.
10. Siapkan oven dengan api sedang dan panaskan sampai mencapai suhu kurang lebih 150 derajat sampai 160 derajat. Masukkan cetakan lidah kucing rainbow nya dan tunggu sampai agak matang atau kurang lebih selama 12 sampai 14 menit.
11. Setelah agak matang, kecilkan api dan suhu oven ny ke suhu 105 derajat dan panggang lagi sampai kue kering dan matang sempurna.
12. Diamkan dulu sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples. Supaya kerenyahan kue bertahan lama, sebaiknya menggunakan toples yang kedap udara.

Baca seLengkapnya